Definamos cuál es la diferencia entre ambos tipos de conocimiento.
Conocimiento empírico.
Bien, el conocimiento empírico es básicamente aquel que surge de la experiencia. Está muy ligado a la percepción por ende nos describe cómo es un objeto o fenómeno pero no indica que necesariamente deba ser de esa manera ni elimina la posibilidad de que sea de otro modo. Este tipo de conocimiento no puede generalizarse, carece de un método o sistema y se interesa únicamente por el uso práctico más que por explicar el por qué de un fenómeno.
Conocimiento científico.
El conocimiento científico, por otro lado, busca encontrar una explicación que sea válida en todos los casos. Así, el conocimiento científico somete al evento a pruebas rigurosas (normalmente algún método científico) para poder estudiarlo a fondo desde sus causas más básicas hasta las más complejas y llegar a una conclusión que explique el evento en su totalidad. Así pues, el conocimiento de carácter científico es universal y sistemático.
A pesar de que el conocimiento científico tiene una base empírica, éste busca ir más allá y comprender el fenómeno en su totalidad en tanto que el empírico se contenta con la utilidad que obtiene del fenómeno en cuestión.
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